sâmbătă, 24 noiembrie 2012

Muntele Everest

                                             Muntele Everest!

Vârful Everest (Fig.8) este cel mai înalt punct de pe Pământ, cu o altitudine de 8848 metri deasupra nivelului mării. Se află în Munții Himalaya, la coordonatele 27°59'20.62" N și 86°55'28.27" E (coordonatele verificate pe Google Earth 26/11/06), pe granița dintre Nepal și Tibet (China). Înepaleaza numele muntelui este सगरमाथा Sagarmāthā (Mama oceanului), iar în Tibet este cunoscut sub numele de Chomolungma (mama universului). Numele din limba engleză, Everest, a fost dat în onoarea topografului britanic Sir George Everest.

Fig.8


                                                         Masurari


În 1856, Andrew Waugh a anunțat că Everest (pe atunci denumit vârful XV) are 8.840 m înălțime, după câțiva ani de calcule pe baza observațiilor efectuate de către Marele Studiu Trigonometric.

Mai recent, s-a arătat că muntele are 8.848 m înălțime, deși există variații ale măsurătorilor. În 9 octombrie 2005, după câteva luni de măsurători și calcule, Biroul de Stat pentru Geodezie și Cartografie din China a anunțat oficial că înălțimea Muntelui Everest este de 8.844,43 m±0,21 m. Această instituție a afirmat că este cea mai precisă măsurătoare efectuată. Această înălțime este înălțimea celui mai înalt punct de piatră și nu a gheții și zăpezii care-l acoperă. Echipa chineză a măsurat și o adâncime a stratului de gheață și zăpadă de 3,5 m, ceea ce corespunde unei altitudini totale de 8.848 m. Grosimea zăpezii și a gheții variază în timp, fiind imposibil de determinat o înălțime absolută a acestui strat.

Altitudinea de 8.848 m a fost determinată prima oară de un studiu indian din 1955, efectuat aproape de munte, folosind teodolite. Rezultatul a fost confirmat de o măsurătoare chinezească din 1975.În ambele cazuri, a fost măsurată înălțimea totală, cu tot cu stratul de zăpadă de pe vârf. În mai 1999, o expediție americană, condusă de Bradford Washburn, a plasat un dispozitiv GPS pe cel mai înalt punct stâncos. Rezultatul dat de aparat a fost o altitudine de 8.850 m, la o grosime a gheții de încă 1 m. Deși nu a fost recunoscută oficial de Nepal, această cifră este des folosită. Incertitudinea dată de forma Pământului pune sub semnul întrebării măsurătorile efectuate în 1999 și 2005.

O hartă fotogrammetrică (la scara de 1:50,000) a regiunii Khumbu, inclusiv partea sudică a Muntelui Everest, a fost alcătuită de Erwin Schneider în cadrul Expediției Internaționale în Himalaya din 1955, care a încercat cucerirea vârfului Lhotse. O hartă topografică și mai detaliată a zonei Everestului a fost realizată la sfârșitul anilor 1980 sub îndrumarea lui Bradford Washburn, folosind fotografii din aer.

Se consideră că tectonica plăcilor din zonă are ca efect creșterea în înălțime a vârfului și migrarea sa către nord-est. Două relatări sugerează că vitezele de schimbare sunt de 4 mm/an creștere în înălțime și 3–6 mm/an migrare către nord-est, dar o altă sursă dă o mișcare laterală mai puternică (27 mm/an), și s-a sugerat și că s-ar micșora.

Se consideră că regiunea Muntelui Everest, și a munților Himalaya în general, suferă o topire a gheții din cauza incalzirii globale






Salata de somon

                                             Salata de somon     




                        
                                                   Ingrediente



2 fileuri mijlocii de piept de gisca.

sare piper proaspat macinat.

300g sparanghel alb

250g kiwi

1 capatina salata ''Frisee''

1 portocala intreaga

1/2 legatura menta

3 l.s. maioneza

2 l.s frunze de migdale,maro

piper rosu,poaspat macinat

Timp preparare:circa 35 minute.

                                             Mod de preparare



1.Carnea de gisca se prajeste pe ambele parti aproximativ 7 minute,se sareaza,se pipereaza.

2.Sparanghelul alb se decojeste tot,iar cel verde numai partea de jos.Sparanghelul se taie in bucati cu lungimea de 3 pina la 4 cm.Se pune la fiert on putina apa cu sare,se fierbe aproximativ 7 minute.Se spala in apa rece.

3.Se curata kiwi si se taie in felii.Salata se taie in bucati mari,egale.

4.Portocalele se spala cu apa fierbinte si coaja se rade.Menta se toaca marunt.Coaja de potocala se amesteca cu menta si maioneza.Se condimenteaza cu 3-4 linguri zeama de portocale,sare si piper.

5.Fileul se taie in felii subtiri,impreuna cu toate ingredientele pentru salata si se aseaza pe farfurii.Se toarna putin sos deasupra,iar restul se pune intr-o sosiera(castron pentru sos).Salata se serveste presarata cu frunze de migdale si piper rosu.





Cum se face blatul de pizza.

                                             
                                               Blatul de pizza
       
                                               

                                  Ingrediente

400 gr. faina,
1 cubulet de drojdie proaspata
4 linguri ulei,
1 cana de cca 250ml apa calduta
un varf de cutit de sare si unul de zahar

                                              Mod de preparare

Turnati cana de apa in vasul in care framantati, dizolvati drojdia cat mai bine, adaugati lingurile de ulei si prafurile de sare si zahar, dupa care intregiti mixtura cu faina (mai degraba 'cat cuprinde' decat 400g ) adaugata in ploaie amestecand cu o lingura pana devine foarte greu de amestecat cu ea.
In acest moment se framanta manual aproximativ 20 min!
Dupa framantat se baga la frigider (nu congelator).
Dupa 6h, timp in care deja a crescut, se poate folosi, dar este la fel de bun si a doua zi.
A se intinde aluatul foarte subtire si a se umple cu diverse (orice doriti intr-o pizza) dar umplutura sa lase aluatul sa respire, sa nu fie incarcat si tava sa fie bine unsa...Sper sa incercati!

Gratin de paste cu mazare

                                         Gratin de paste cu mazare



                                                                     
                                                                     Ingrediente

  


30g unt

2 linguri faina
2 cani de lapte
1/2 lingurita busuioc uscat
1/2 lingurita marar uscat
1/2 lingurita nucasoara
sare si piper dupa gust
1 lingurita praf de copt
4 oua
1 pachet paste (spaghete)
1 cana mazare congelata sau fiarta daca e proaspata
1/2 cana pesmet
20g unt
                                                               Mod de preparare



Topeste untul intr-o tigaie la foc mediu. Adauga si faina pe masura ce amesteci constant. Adauga laptele putin cate putin pentru a nu se forma cocoloase, si lasa ca amestecul sa ajunga la punctul de fierbere de fiecare data cand adaugi lapte.

Dupa ce ai terminat de adaugat tot laptele si ai un sos alb gros, opreste focul si adauga busuiocul, mararul, nucsoara, sarea si piperul dupa gust. Lasa sosul deoparte sa se raceasca putin pana cand prepari restul ingredientelor pentru gratin.

Gateste pastele si mazarea conform indicatiilor de pe pachet. Bate albusurile pana cand sunt ferme.

Adauga cate un galbenus pe rand in sosul de lapte si unt, amestecand bine dupa fiecare. Adauga si praful de copt si jumatate din bezeaua de albusuri. Adauga si cealalta jumatate amestecand usor.

Unge cu unt o tava pentru cuptor. Pune apoi pesmetul in tava si scutura bine ca sa se uniformizeze si pe lateral. Adauga pastele, mazarea si sosul in tava si presara deasupra pesmet si bucatele de unt din loc in loc.

Coace gratinul de paste pentru 30 de minute la 190 de grade celsius.

                                                                 Mod de sevire



Gratinul de paste cu mazare este delicios, pufos si se serveste cald. Sper sa incercati!



vineri, 23 noiembrie 2012

Poluarea solurilor.

Solul este una dintre cele mai importante componente ale scoarte terestre,care impreuna cu apa si aerul formeaza mediul incojurator.Solul determina cresterea platelor si infuenteaza circuitul apei in natura.

Puluarea solului reprezinta orice schimbare a compozitiei sale,care efecteaza negativ mediul de viata al plantelor si organismelor vii,indirect influenteaza sanatatea omului.

Principalele surse de poluare a solului:
*Introducerea in el a cantitatilor mari de ingrasaminte minerale.
*Folosirea nerationala a pesticidelor,erbicidelor si altor substante chimice.
*Extinderea gunoaielor neamenajate.

In scopul protectiei mediului incojurator,in toate tarile lumii,inclusiv in RM,au fost luate sub protectie statului diferite terenuri naturale,numite rezervatii naturale,unde se protejeaza toate componentele naturii:ape,soluri,vegetatie,animale etc.

Fecare tara a lumii dispune fr asa-numita Cartea Rosie(Fig.7 ),in care sunt reprezantate  si descrise specii de plante si animale rare si pe cale de disparitii.Aceste specii necesita o atentie desebita pentru a le proteja.

Fig.7



Protectia mediului este o prioritate a intregii lumi,fapt pentru care ziua de 5 iunie a fost declarata de ONU(Organizatia Natiunilor Unite) Ziua internationala a mediului incojurator.

Poluarea apei.

Apa constitue ''inima naturii'',deoarece determina prezenta vietii pe Pamint.Fara apa nu exista viata.
 



Prin poluarea apei se are invedere modificarea calitatii acesteia in urma unor activitai umane nechibzuite,din care cauza ulterior ea nu poate fi folosita in diverse scopuri.Mai frecvent sunt poluate apele de suprafata(riurile,lacurile),desi se atesta cazuri de poluare si a apelor subterane.Mai puluate sunt riurile si lacurile din raza oraselor,unde se varsa ape menajere din conductele de canalizare si ape reziduale de la fabrici si uzine.In ultimul timp ia amploare poluare apelor cu produse petroliere si mase plastice.(Fig.6 )

Fig.6





In prezent este foarte poluat si Oceanul Planetar.In el sunt arunncate diverse deseuri industriale,substante chimice,petrol si produse petroliere,deseuri radioactive.Poluarea oacenului este daunarea organismelor acvatice si populatiei Terrei.



Pentru protectia resurselor de apa sunt necesare urmatoarele masuri:

*Folosirea rationala a apelor.

*Interzicerea scurgerii apelor menajere in riuri,lacuri,mari.

*Utilizarea apei in circuit inchis la fabrici si uzine.

*Modernizarea statiilor de epurare.

*Educatia ecologica in scoala in in societate.

Poluarea aerului.



Aerul reprezinta o componenta esentiala a mediului incojurator,care datorita proprietatii sale,intretine viata pe planeta noastra.Oxigenul-elementul de baza al compozitiei aerului-este necesar respiratia tuturor organismelor vii.De aceea poluarea aerului este fenomen periculor pentru ele.

Poluarea aerului inseamna modificarea compozitii atmosferei de catre factorii naturali,dar mai ales de activitatile omului,care se rasfinge daunator asupra naturii si sanatatii.Aerul poluat povoaca omului diferite boli ale sistemului respirator-bronsita,pneomonie,astm etc.

Datorita activitatilor umane,in ultimul timp se observa unele modificari ale aerului atmosferic.De la uzine si fabrici,de la mijloace de transport,zilnic in atmosfera se elimina mari cantitati de gaze toxice,fum si praf(Fig. 5).Principala cauza a poluarii aerului atmosferic este arderea diferitor combustibili-carbune,petrol,gaze naturale.

 Fig.5

 



Controlul calitatii aerului in toate tarile lumii,inclusiv in Repuplica Moldova,este efectuat de servicii speciale.

Prin protectia atmosferei se urmareste prevenirea poluarii si imbunatatirea calitatii aerului,pentru a se evita efectele negative asupra mediului incojurator si a sanatatii omului.

Pentru protectia aerului sunt necesare urmatoarele masuri:
*Instalarea filtrelor speciale la cosurile de fum.
*Inlocuirea combustibilului de calitate inferioara cu cel de calitate superioara-mai putin poluat(inlocuirea carbunelui ce gaze naturale).
*Interzicerea utilizarii transportului invechit.
*Amenajarea spatiilor verzi.